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チーズはカルシウムの宝庫
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チーズは手軽に食べられるカルシウムが豊富な食品です。
牛乳の優れた栄養素を濃縮した発酵食品、チーズは、カルシウムがたくさん含まれていますし、そのカルシウムは乳酸菌や酵素によって消化の良い形になって含まれているので骨粗鬆症の予防や改善に役立ちます。
本当は牛乳飲んでカルシウムを美味しく補給したいあなた!
でも牛乳は飲むとお腹がねぇ・・・
そんなあなたに朗報。
チーズは、牛乳の中に含まれるラクターゼが乳酸菌よって一部分解されていますから、牛乳が苦手な人でも安心して食べることが出来るすぐれた食品。
さらに、チーズのカルシウムはたんぱく質と結びついていますから、牛乳のまま飲むよりも消化が良く、小さなお子さんや高齢者の方にも安心です。
むしろ牛乳より効率が良いと言えそうです。
ご存知でした?
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チーズとは無関係ですが
チーズとTSUTAYA?